Histoire du CIVB

Ce programme de recherche à moyen terme vise à reconstituer l’histoire du Centre interprofessionnel des vins de Bordeaux et à préciser l’évolution d’une organisation de représentation des intérêts des professions viti-vinicoles. J’avais été contacté vers 1996 par le CIVB, créé en 1948 officiellement – mais en fait en 1943 – pour préparer son Histoire, en vue […]