Publications sur le vin & les alcools

Hubert Bonin : Publications autour du vin et des alcools

• « Le bordeaux dans la compétition mondiale. Entre avantages comparatifs et structuration capitaliste », chapitre d’un livre à paraître sous la direction de Jacques Sargos, L’Horizon chimérique, 2019 .
• « Bordeaux wine challenging cycles and competition (from the 1820s to present times) », in Bruno Tedeschi (dir.), The Evolution of the Viticulture & Winemaking in Europe: Some regional cases (19th-20th Centuries), Bruxelles, Peter Lang (à paraître en 2019).
• « Les grands axes d’une recherche plurielle » (p. 11-23) ; « La guerre du vin d’Algérie » (p. 127-133) ; « Les alcools industriels de Gironde dans la guerre (1914-1919) » (p. 189-201) ; « Les alcools allemands et la guerre » (p. 257-263) ; « L’économie girondine de la vigne face aux aléas de la guerre » (p. 285-301) ; « La Gironde du vin dans l’économie de guerre en 1914-1919 » (p. 303-317) ; « La filière commerciale vinicole face aux aléas de la guerre » (p. 319-350) ; « Tastet & Lawton, courtiers de vins à Bordeaux, témoins de la guerre économique du vin » (p. 373-390) ; « Une conséquence de la Grande Guerre : la prohibition aux Etats-Unis » (p. 417-425) ; « Des effets de la guerre sur la filière des vins et alcools ? » (p. 445-458), in Hubert Bonin (dir.), Vins & alcools dans la Grande Guerre (1914-1919), Bordeaux, Féret, 2018.
• « L’enjeu de Marie Brizard : d’un fleuron patrimonial bordelais à la financiarisation européenne (1995-2014) », in Marguerite Figeac-Monthus & Stéphanie Lachaud-Martin (dir.), Patrimoines viticoles. Les lieux et les objets de la vigne et du vin de l’Antiquité à nos jours, Bordeaux, Fédération historique du Sud-Ouest, 2016, p. 335-354.
• « Robert Boulin et le monde du vin girondin. L’art de louvoyer entre communautés d’intérêts et progrès viticole », in Hubert Bonin, Bernard Lachaise & Christophe-Luc Robin, (dir.), Robert Boulin. Itinéraires d’un gaulliste, Bruxelles, Peter Lang, 2011, p. 335-348.
• « Les élites provinciales entre position et déconfiture : la crise des grandes familles girondines dans les années 1930 », in Jean Mondot & Philippe Loupès (dir.), Provinciales. Hommages à Anne-Marie Cocula, Tome I, Pessac, Presses universitaires de Bordeaux, 2009, p. 525-554.
• « Les femmes d’affaires dans l’entreprise girondine Marie Brizard : mythes et réalités », Annales du Midi, janvier-mars 2006, tome 118, n°253, Femmes d’affaires, p. 103-120.
• Un siècle de Crédit agricole mutuel en Gironde, Bordeaux, Crédit agricole d’Aquitaine, 2002 (144 p.).
• « The Ginestet case study. Internationalisation as a way to renew Bordeaux wine economy’s entreprise spirit (1978-2000) » (with C. Delpeuch), in H. Bonin (et alii, dir), Transnational Companies (19th-20th Centuries) [actes du 4e congrès de l’European Business History Association à Bordeaux en septembre 2000], Paris, PLAGE, 2002, p. 79-82.
• « Un symbole de l’économie marchande de la côte atlantique : la société de cognac Courvoisier (des années 1830 aux années 1980) » (en collaboration avec Isabelle Précigoux), in Silvia Marzagalli & H. Bonin (dir.), Négoce, ports & océans, XVIe-XXe siècles. Hommages à Paul Butel, Bordeaux, Presses universitaires de Bordeaux, 2000, p. 113-132.
• « Marie Brizard à l’assaut des grandes maisons de cognac : le rêve d’une troisième grande maison (1890-1916) », Annales du Midi, 1998, p. 343-359.
• « Coffres & barriques. Banque et vins en Gironde (1900-1960) », in Claudine Le Gars & Philippe Roudié (dir.), Des vignobles & des vins à travers le monde (Actes du colloque de Bordeaux de 1994 en hommage à Alain Huetz de Lemps), Pessac, Presses universitaires de Bordeaux, « Grappes & millésimes », 1996, p. 79-96.
Marie Brizard (1755-1995), Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1995 (160 p.).
• « La splendeur des Samazeuilh, banquiers à Bordeaux (1810-1913) », Revue historique, 1993, n°288, p. 349-389.
• « Rozès entre Bordeaux et Porto : l’émergence d’une marque de porto », L’Amateur de Bordeaux, Bordeaux Porto, mars 1993, n°38, p. 72-75.
• « Crédit agricole et combat politique en Gironde à l’orée du XXe siècle », Annales du Midi, janvier-mars 1993, tome 105, n°201, p. 65-91.
• Le Crédit agricole de la Gironde. La passion d’une région, 1901-1991, collection Initiatives & Histoire, Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1992.
• Histoire de la Société bordelaise de CIC (1880-1990), Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1991.