Histoire de vin et d’alcools

Hubert Bonin : Publications autour du vin et des alcools

« L’enjeu de Marie Brizard : d’un fleuron patrimonial bordelais à la financiarisation européenne (1995-2014) », in Marguerite Figeac-Monthus & Stéphanie Lachaud-Martin (dir.), Patrimoines viticoles. Les lieux et les objets de la vigne et du vin de l’Antiquité à nos jours, Bordeaux, Fédération historique du Sud-Ouest, 2016, pp. 335-354.

« Robert Boulin et le monde du vin girondin. L’art de louvoyer entre communautés d’intérêts et progrès viticole », in Hubert Bonin, Bernard Lachaise & Christophe-Luc Robin, dir.), Robert Boulin. Itinéraires d’un gaulliste, Bruxelles, Peter Lang, 2011, pp. 335-348.

« Les élites provinciales entre position et déconfiture : la crise des grandes familles girondines dans les années 1930 », in Jean Mondot & Philippe Loupès (dir.), Provinciales. Hommages à Anne-Marie Cocula, Tome I, Pessac, Presses universitaires de Bordeaux, 2009, pp. 525-554.

« Les femmes d’affaires dans l’entreprise girondine Marie Brizard : mythes et réalités », Annales du Midi, tome 118, n°253, Femmes d’affaires, janvier-mars 2006, pages 103-120. Un siècle de Crédit agricole mutuel en Gironde, Bordeaux, Crédit agricole d’Aquitaine, 2002 (144 pp.).

« The Ginestet case study. Internationalisation as a way to renew Bordeaux wine economy’s entreprise spirit (1978-2000) » (with C. Delpeuch), in H. Bonin (et alii, dir), Transnational Companies (19th-20th Centuries) (en co-direction) [actes du 4e congrès de l’European Business History Association à Bordeaux en septembre 2000], Paris, PLAGE, 2002, pp. 79-82.

« Un symbole de l’économie marchande de la côte atlantique : la société de cognac Courvoisier (des années 1830 aux années 1980) » (en collaboration avec Isabelle Précigoux), in Silvia Marzagalli & H. Bonin (dir.), Négoce, ports & océans, XVIe-XXe siècles. Hommages à Paul Butel, Bordeaux, Presses universitaires de Bordeaux, 2000, pp. 113-132.

« Marie Brizard à l’assaut des grandes maisons de cognac : le rêve d’une troisième grande maison (1890-1916) », Annales du Midi, 1998, pp. 343-359.

« Coffres & barriques. Banque et vins en Gironde (1900-1960) », in Claudine Le Gars & Philippe Roudié (dir.), Des vignobles & des vins à travers le monde (Actes du colloque de Bordeaux de 1994 en hommage à Alain Huetz de Lemps), Pessac, Presses universitaires de Bordeaux, collection Grappes & millésimes, 1996, pp. 79-96. Marie Brizard (1755-1995), Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1995 (160 pp.).

« La splendeur des Samazeuilh, banquiers à Bordeaux (1810-1913) », Revue historique, 1993, n°288, pp. 349-389.

« Rozès entre Bordeaux et Porto : l’émergence d’une marque de porto », L’Amateur de Bordeaux, Bordeaux Porto, n°38, mars 1993, pp. 72-75.

« Crédit agricole et combat politique en Gironde à l’orée du XXe siècle », Annales du Midi, tome 105, n°201, janvier-mars 1993, pp. 65-91. Le Crédit agricole de la Gironde. La passion d’une région, 1901-1991, collection Initiatives & Histoire, Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1992. Histoire de la Société bordelaise de CIC (1880-1990), Bordeaux, L’Horizon chimérique, 1991. MAIS AUSSI : POUR METTRE DE L’EAU DANS SON VIN :

« Le modèle français du capitalisme de l’eau dans la compétition européenne et mondiale depuis les années 1990 », Sciences de la société, n°64, Société civile et marchandisation de l’eau. Expériences internationales, février 2005, pp. 55-74. Et à propos de pots de vin :

« Le financement du RPF », in Fondation Charles de Gaulle-Université de Bordeaux 3, De Gaulle et le RPF, 1947-1955, Paris, Armand Colin, 1998, pp. 78-88 [actes du colloque de Bordeaux de novembre 1997 sur l’histoire du Rassemblement du peuple français].